Красное сухое вино Chelti Qvevri Saperavi Grand Selection 2017 г. 0.75 л – винтажная грузинская моносортовая вариация, созданная из автохтонного винограда, выращенного на виноградниках производителя в селе Шилда Кахетинского района. Урожай собирают вручную на пике спелости, после чего подвергают гребнеотделению с последующим отжимом. Брожение сусла производится в Квеври — глиняных бочках, которые закапывают в землю для ферментации и старения напитка. Вино выдерживается в Квеври в течение 6 месяцев и в дубе в течение 12 месяцев. Во время выдержки, вино приобретает более бархатистые и гладкие танины. Фильтрация не производится, в связи с чем допустимо наличие осадка на дне бутылки.
