Белое сухое вино Khikhvi Qvevri Chelti 2020 года 0,75 л было выпущено ограниченным тиражом. Для производства использовался автохтон Хихви, культивируемый на кахетинских виноградниках в небольшом объеме. Применялась аутентичная технология, в рамках которой винификация протекала в закопанных в землю глиняных сосудах квеври. Вино не осветляли и не фильтровали перед розливом в бутылки.
- Сорт винограда: белый — Хихви 100%.
-
Цвет: насыщенно-золотой с бежевым отливом.
-
Аромат: интенсивный, обволакивающий, с тонами цукатов, спелых абрикосов, персиков и тропических плодов, орехов в меду и восточных приправ.
-
Вкус: плотный, глубокий, хорошо сбалансированный, изящный, с фруктово-цитрусовыми и пряными нотами, с горчинкой скорлупы грецкого ореха, с затяжным свежим финишем.
-
Гастрономические сочетания: салаты, рыбные блюда, белое мясо под сливочным соусом, мягкие сыры.
-
Температура сервировки: 14-16 градусов.
