Вино Dos Argente David Large 2019 0.75 л было создано хозяйством David Large в Божоле из 100% Шардоне. Виноград происходил с высоко расположенного участка на высоте более 400 м, лозы на котором отец винодела посадил в 1990 году. Урожай собирали вручную. После прямого прессования сусло ферментировали с минимальным вмешательством; для этого кюве использовали естественные дрожжи. Вино не осветляли и бутилировали без фильтрации, а серу добавляли только перед розливом. Такой подход сохранял природную структуру Шардоне и характер прохладного высокогорного участка Божоле.