Белое сухое вино Domaine Jaeger-Defaix Premier Cru Rully Les Cloux AOC 2022 года 0,75 л создано в классической бургундской стилистике с акцентом на свежесть и минеральность. Виноградник Ле Клу со старыми лозами (50 лет) располагается на склоне Рюйи, на участке с известняково-глинистыми почвами, что придаёт вину характерную структуру. Урожай 2022 года в Бургундии оказался удачным: преимущественно теплая и сухая погода способствовала равномерному созреванию ягод, сохранив при этом баланс кислотности. Ферментация проходила в стальных чанах и частично в дубовых бочках, что позволило совместить чистоту аромата и тонкую текстуру. Выдержка во французском дубе длилась 18 месяцев, что добавило вину глубину и округлость. Его отмечают критики за гармонию и элегантность, оно регулярно получает высокие оценки в профессиональных обзорах.
