Белое сухое вино Domaine Delaporte Sancerre Chavignol Blanc 2023 0,75 л — сбалансированное и изящное, с чистым вкусом и выразительной ароматикой. Виноград выращивают в апелласьоне Сансер, на склонах с юго-восточной экспозицией в районе Шавиньоль. Виноградники получают много солнечного света, что способствует равномерному созреванию ягод. Купаж формируется из урожаев с более чем 30 участков, отличающихся составом почв. Это обеспечивает вину сложность и минеральность. Основой служит сорт Совиньон Блан, который собирают вручную в октябре. Сырье прессуют в гидравлическом прессе. Ферментация проходит в стальных чанах при контролируемой температуре около двух месяцев. Затем вино выдерживается примерно полгода. Перед розливом проводятся легкая обработка и фильтрация.
