Белое сухое вино Domaine Delaporte Sancerre Chavignol Blanc 2023 0,375 л — изящный образец Совиньона Блана в компактном формате, который демонстрирует классический стиль апелласьона Сансер. Виноград выращивают на солнечных склонах Шавиньоля с юго-восточной экспозицией. Сырье собирают вручную с более чем 30 разных участков, которые отличаются составом почв. Ягоды прессуют в гидравлическом прессе. Ферментация проходит в стальных чанах при строгом контроле температуры около двух месяцев. Затем вино выдерживается примерно полгода. Перед розливом проводятся легкая обработка и фильтрация. Формат 0,375 л удобен для индивидуальной подачи.
