Белое сухое вино Domaine de la Madelaine 2019 0,75 л — изящное с бодрящей кислинкой и чистым фруктовым ядром. Сорт Совиньон Блан, используемый в роли сырья, растёт в Сен-Ромен-сюр-Шер, в центре апелласьона Турень, где ощущается морское влияние с запада. Виноделы смешивают урожай с восточных и западных склонов, чтобы вкус получился более сложным. 2019 год ы целом был благоприятным: тёплое сухое лето дало ягодам полную спелость. Брожение протекало при температуре 16–18 °C около 20 дней в стальных резервуарах. Дуб намеренно не применяли, чтобы сберечь свежесть и фруктовость.
