Белое сухое вино Clement & Florian Berthier L`Instant Sauvignon Blanc 2021 0.75 л — легкое и фруктовое, с ясным сортовым характером. Виноград растет на глинисто-известняковых почвах долины Луары. 2021 год оказался непростым для местных виноделов. Весенние заморозки и июньский град заметно урезали урожай, но прохладная погода сберегла элегантную кислотность и чистоту ароматов. Ягоды собирали вручную в момент оптимальной спелости. Виноград бережно прессовали, а сок отстаивали около 36 часов. Брожение шло спонтанно при контролируемой температуре 15-18 °C. Потом вино отдыхало на тонком осадке в стальных емкостях. Розлив проводили весной. Название «Л`Инстан»
означает «мгновение» — это вино дарит яркую освежающую паузу.
