Красное сухое вино Chateau Pape Clement Pessac-Leognan Grand Cru Classe de Graves AOC 2019 года 0,75 л обладает ярко выраженным характером и высоким потенциалом развития (не менее 10 лет). Оно сочетает плотную структуру и сдержанную элегантность. Виноград был выращен в апелласьоне Пессак-Леоньян на гравийно-глинистых почвах четвертичного периода. Средний возраст лоз около 40 лет, плотность посадки высокая, что усиливает концентрацию вкуса. Урожай 2019 года считается удачным для Бордо. Лето было тёплым и сухим, осень стабильной, что позволило собрать полностью вызревший виноград с хорошим балансом сахара и кислотности. Сбор проводили вручную, с тщательной сортировкой. Ферментация проходила в дубовых ёмкостях разного объёма при контролируемой температуре около 30 °C. Выдержка длилась 18 месяцев во французских барриках, большая часть которых новые. Винтаж был высоко оценен экспертами: 94/100 балла Wine Spectator и Robert Parker, 95/100 Wine Enthusiast.
