Виски Jack Daniel's Single Barrel 100 Proof 0,7 л производится на винокурне Jack Daniel's в Линчберге, штат Теннесси. Для него используют классическую рецептуру: 80 % кукурузы, 12 % соложёного ячменя и 8 % ржи. После ферментации сусло дважды перегоняют, а полученный спирт пропускают через слой угля из сахарного клёна по технологии Lincoln County Process. Затем спирт выдерживают в новых бочках из обожжённого американского белого дуба. Для Single Barrel отбирают отдельные бочки, созревающие на верхних ярусах складов, где заметные перепады температуры усиливают взаимодействие спирта с древесиной. Каждая бочка формирует собственный профиль, поэтому партии могут немного различаться по аромату и вкусу. Версию 100 Proof разливают при крепости 50 %.
