Виски Royal Canadian

Виски Royal Canadian — канадская марка купажированного спиртного, принадлежащая американской компании Sazerac. Напитки бренда производят в Канаде, на заводе Old Montreal Distillery в Монреале. История марки восходит как минимум к первой половине XX века. Современная линейка включает классический классический Blended Whisky и более высокую по позиционированию версию Small Batch. Крепость обоих вариантов составляет 40%.

По канадским требованиям виски получают из сброженного зернового сусла, дистиллируют и выдерживают в деревянных бочках вместимостью не более 700 л не менее трёх лет. Особое внимание производитель уделяет образцам категории Small Batch: для них мастер купажа отбирает выдержанные спирты и соединяет небольшими партиями. Возраст на этикетке не указывается. Эта версия получила звание лучшего канадского купажированного виски на World Whiskies Awards 2021.

Для напитков характерен мягкий, умеренно сладкий профиль. В аромате встречаются яблоко, ваниль, карамель и фруктовые ноты, во вкусе — дуб, зерновые мотивы, корица, перец и сладкие акценты. Послевкусие средней продолжительности, с пряными и фруктовыми нюансами. Виски Ройял Канадиан можно подавать в чистом виде или использовать в классических коктейлях. Из еды к нему подходят запечённая свинина, ростбиф, копчёная утка, мясной паштет, выдержанный чеддер и десерт с яблоками и корицей.