Портвейн Osborne

Портвейн Osborne выпускается одноименной компанией, которая является одним из мировых лидеров по производству крепленых вин. История марки началась в 70-х годах 18 века, когда английский торговец Томас Осборн Манн переехал в город Кадис. Сначала он работал на винодельне Джеймса Даффа, а позже приобрел несколько собственных заводов. Именно эти предприятия Осборн позже объединил в одну компанию. Портвейн под этим брендом начал выпускать потомок Томаса, который выкупил виноградники в Португалии в самом сердце Долины Дору. С 1956 года логотипом компании является черный бык. Разработкой этого узнаваемого символа занимался всемирно известный художник Маноло Прието. Сегодня крепленое вино Осборн можно приобрести в более чем 50 странах мира. Высококачественный порто является обладателем множества престижных наград на международных дегустационных конкурсах в Португалии, США и Италии.

Изготавливается портвейн Осборн из экологически чистого винограда местных сортов Турига Насьональ, Турига Франка, Тинта Амарела, Мальвазия Фина и др. Сбор и сортировка ягод проводятся вручную в период их оптимальной зрелости. Виноград давят традиционным методом – ногами в особых пятитонных гранитных емкостях глубиной около полуметра. Затем сусло отделяют от мезги и сбраживают в течение 3-х дней. Останавливают процесс ферментации с помощью 77-процентного виноградного дистиллята, который смешивают с брагой. Выдержка напитка протекает в бочках из белого американского дуба в среднем от 3-х до 20 лет. После созревания разные сорта вин купажируют и несколько раз переливают в новые дубовые баррики для избавления от осадка. В ассортименте бренда представлено более 20 разновидностей порто, среди которых традиционные White, Ruby, Tawny, элегантные LBV и эксклюзивные винтажи. Разливается крепленое вино в бутылки из темного стекла, закупоренные пробками из португальского дуба.