Игристое вино Zvyagintcev

Основой философии бренда Zvyagintcev Family Winery является приверженность традиционным и натуральным способам создания вина в формате семейного крестьянского (фермерского) хозяйства.

Винодельня Александра Звягинцева расположена в Краснодарском крае, в станице Варениковской Крымского района, и работает по принципу полного цикла — от возделывания собственных виноградников до ручного бутилирования. Это позволяет хозяйству создавать авторские вина с защищенным географическим указанием «Кубань», контролируя каждый этап производства.

В отличие от массовых производств, бренд делает ставку на бутылочные методы создания игристых вин. Основным направлением является классический метод (méthode traditionnelle) со вторичным брожением и длительной выдержкой на осадке непосредственно в бутылке, что подтверждается маркировкой «Classic» на этикетках. Также винодельня активно развивает направление пет-натов (pétillant naturel) — вин, произведенных методом «одиночного» брожения, которое завершается в бутылке без фильтрации и добавления тиражного ликера.

Такой подход позволяет виноделу максимально полно раскрыть потенциал как классических сортов, так и ярких селекционных гибридов вроде Цитронного Магарача. Продукция Zvyagintcev Family Winery — это  премиальные авторские вина, где сложность структуры и чистота сортового аромата достигаются за счет кропотливой ручной работы и следования классическим винодельческим канонам.