Игристое вино Idolo

Бренд Idolo представляет собой премиальную коллекцию игристых вин от российской винодельни Olymp Winery, расположенной в Краснодарском крае. Эта линейка является результатом уникального сотрудничества между производителем и известным энологом-шампанистом Ильей Волошиным, мастером точности и стиля. Целью было объединить классический метод производства (méthode classique) с современным подходом к виноделию, чтобы создать вина, которые хочется не просто пить, а изучать.

Название бренда, вероятно, вдохновлено словом «идол» (кумир), что отражает стремление создать «светлый и чистый идеал» в мире российского виноделия. Виноград для коллекции собирается вручную на собственных виноградниках Olymp Winery в Темрюкской зоне, где прохладный климат способствует сохранению необходимой для игристых вин высокой кислотности. Производство включает мягкое прессование целыми гроздями и первичное брожение при низких температурах. Ключевой особенностью является длительная выдержка на дрожжевом осадке в бутылках (от 18 до 36 месяцев), что придает винам сложность, объем и тона сдобного теста.

Коллекция предлагает три варианта, каждый со своим характером:

• Blanc de Blancs: Белое брют из 100% Шардоне. Отличается свежестью, утонченностью, гармоничным вкусом с минеральными, фруктовыми (белая смородина, айва) и леденцовыми нотами.

• Brut Rosé: Элегантное розовое брют из Каберне Фран. Характеризуется деликатными ягодными оттенками и мягкой игристостью.

• Reserve Brut: Белое брют с самой длительной выдержкой (до 36 месяцев), предназначенное для особенных вечеров, предлагающее глубину и объем вкуса.

Бренд Idolo позиционируется как премиальный продукт, который завоевывает нишу на российском модном рынке алкоголя, предлагая высокое качество по конкурентной цене.