Бренди де Херес Marques del Merito

Бренди де Херес Marques del Merito — марка исторического хозяйства Díez-Mérito из Херес-де-ла-Фронтера, одного из традиционных центров виноделия Андалусии. История компании началась в 1876 году, когда братья Мунос основали винодельческое дело, позднее получившее название Díez Hermanos. Хозяйство стало поставщиком двора короля Альфонсо XII, поэтому на старых бочках Mérito сохранилась королевская символика. В дальнейшем наследники приобрели Marques del Mérito, а в 1979 году предприятия объединились в Díez-Mérito. После нескольких смен владельцев в 2016 году хозяйство перешло к семье Эспиноса из Хереса и стало называться Bodegas y Viñedos Díez-Mérito. Производство сосредоточено в Херес-де-ла-Фронтера. В распоряжении компании находятся собственные виноградники и исторические погреба, включая Bodega Bertemati, здание которой было возведено в 1760 году.

Основу ассортимента Díez-Mérito составляют хересы, бренди и ликеры. Среди наиболее известных вин — старый амонтильядо Fino Imperial, солера которого была заложена в 1876 году. Бренди де Херес Маркес дель Мерито производят в рамках традиций Brandy de Jerez: винные дистилляты выдерживают в дубовых бочках по динамической системе «криадеры и солера», при которой более молодые спирты постепенно смешиваются с выдержанными. В хозяйстве имеются исключительно старые запасы, в том числе столетний бренди категории Solera Gran Reserva. Длительное созревание в пропитанных вином бочках формирует характерный профиль напитков марки: в аромате появляются оттенки сухофруктов, ванили, дуба, орехов и пряностей, а вкус приобретает округлость, мягкость и продолжительное теплое послевкусие.