Белое сухое вино Babich Family Estates Headwaters Organic Sauvignon Blanc 2021 год 0,75 л создано семейной винодельней Babich, известной органическими методами земледелия. Урожай для этого напитка собирали в долине Вайрау в регионе Мальборо, Новая Зеландия, славящемся уникальным климатом и почвами. Терруар отличается умеренными температурами, солнечным освещением и прохладными морскими бризами, благодаря чему виноград дозревает равномерно, приобретая яркий, фруктовый профиль. Его выращивали без применения синтетических удобрений и химических средств защиты растений. После бережного сбора урожая проводили ферментацию в стальных резервуарах при контролируемой низкой температуре, чтобы максимально сохранить свежесть и чистоту аромата.
