Вино Kurtatsch Merlot 2012 0.75 л было создано из отборных ягод, собранных вручную на склонах виноградников южнотирольского хозяйства, где почвы богаты известняком и гравием. Урожай подвергли мягкому прессованию и длительной мацерации для максимального извлечения цвета и аромата. Ферментация проходила при контролируемой температуре в дубовых чанах, а затем напиток выдерживался 12 месяцев в барриках из французского дуба, благодаря чему он приобрёл особую глубину и элегантные танинные оттенки.
