Вино Shildis Mtebi — коллекция классического спиртного в ассортименте грузинской компании Besini, ведущей историю с 2004 года. Завод и принадлежащие производителю виноградные плантации, где выращиваются сорта Саперави, Мцване, Киси, Ркацители, располагаются в регионе Кахетия. Предприятие оснащено современными европейскими установками и осуществляет изготовление в соответствии с высокими международными стандартами. Ежегодно им выпускается до 6 млн бутылок алкоголя, в их числе вина, созданные аутентичным способом — в квеври.
В линейке вина Шилдис Мтеби присутствуют красные, розовые и белые разновидности, представленные в полусладкой, полусухой и сухой категориях. Крепость варьируется от 11 до 13 градусов. Изготовление подразумевает стадии деликатного прессования, ферментации естественным способом или с применением термоконтроля и иногда выдержку в дубовых бочках. Богатая фруктово-ягодная палитра вина с ненавязчивыми вкраплениями пряно-цветочных отголосков обусловлена не только особенностями обработки сырья, но и терруарными условиями местности происхождения. Спиртное рекомендуется сопровождать мясными, десертными, сырными или рыбными блюдами, а также нарезками фруктов, колбасных изделий, паштетами.
