Красное сухое вино Chateau Falfas Cotes de Bourg AOC 2019 года 0,75 л — насыщенное и благородное Бордо с глубоким характером и элегантной структурой. Его создают из урожая со старых лоз, растущих на глинисто-известняковых склонах Кот де Бур, у берегов реки Жиронда. 2019 год отличился тёплой весной и сухим, солнечным летом, что позволило ягодам достичь оптимального баланса между сахаром и кислотностью. Виноград собирали вручную, сортировали и подвергли длительной мацерации. Ферментация проходила естественным образом, с использованием диких дрожжей. После вино выдерживалось около 18 месяцев во французских дубовых бочках, часть из которых новые, что придало ему тонкие древесные и пряные ноты. Шато Фальфас известно своими биодинамическими методами и устойчивым подходом к виноделию, благодаря чему вина хозяйства высоко ценятся критиками за чистоту вкуса и выразительный стиль.
