Белое сухое вино Pierre Naigeon Pouilly-Fuisse Clos Ressier 2016 0.75 — выдержанное, плотное, богатое и минеральное во вкусе. Виноград для него выращен на винограднике Кло Рессье в коммуне Шентре, который с 2020 года получил статус Премье Крю. Лозам около 50 лет, они растут на известняковых почвах с мергелем байосского периода. Урожай собирают вручную, после чего запускается спонтанная ферментация с участием местных дрожжей. Вино выдерживают 14 месяцев в дубовых бочках. Перед розливом его не фильтруют и не оклеивают, что сохраняет естественную структуру и глубину вкуса. Винтаж 2016 года будет на пике 10–12 лет.
