Вино Gilles Morat Pouilly-Fuisse Aux Vignes Dessus 2022 0.75 л — парцельное кюве из апелласьона Пуйи-Фюиссе в Южной Бургундии. Урожай 2022 года происходил с участка Aux Vignes Dessus в Вержиссоне и был собран на высоте около 300–350 м на участке южной экспозиции. Почвы участка отличаются выходом голубой глины, который помогает смягчать влияние теплого склона. Жиль Мора родился в Вержиссоне в семье виноградаря. В 1997 году он получил часть семейных виноградников и начал расширять хозяйство за счет покупки и аренды новых участков. Сегодня оно обрабатывает около 7,5 га в Пуйи-Фюиссе, Пуйи-Фюиссе Премье Крю и Сен-Веране. Виноградники сертифицированы органически. Для кюве использовали французские дубовые бочки объемом 228 л, выдержка на тонком осадке продолжалась 11 месяцев, доля новых бочек составила около 12 %. Батонаж применяли редко. Потенциал хранения — до 2030 года.
