Белое сухое вино Jean-Max Roger Sancerre La Cote de Bue AOC 2017 0.75 л произведено во французском региона Сансер в Долине Луары. В качестве сырья используется сорт Совиньон Блан, который растет на участке Ла Кот де Бюэ. Он отличается очень крутыми склонами (уклон достигает 50%). Почвы — киммериджские мергели, которые придают вину минеральность и структуру. Работы на винограднике ведутся вручную или с помощью гусеничных тракторов. Урожай собирают руками, чтобы ягоды остались целыми. Ферментация проходит в стальных резервуарах и дубовых бочках объемом 400 литров. Длительная выдержка на осадке помогает развить ароматическую сложность. Вино 2017 года получило 93 балла из 100 от журнала Falstaff и 93 балла от Gilbert & Gaillard.
