Вино Guy Allion Domaine du Haut Perron Sauvignon Touraine AOC 2023 0.75 л происходит из живописного региона Турень, где почвы, насыщенные глиной и кремнием, создавали идеальные условия для формирования выразительного характера ягод. Урожай собирался вручную, чтобы сохранить целостность гроздей, после чего ягоды подвергались мягкому прессованию. Ферментация проводилась при контролируемой температуре в стальных резервуарах, что позволило сохранить свежесть и подчеркнуть естественную ароматическую палитру. В процессе выдержки применялись традиционные методы, при которых сохранялась яркость сортового стиля и баланс между кислотностью и фруктовыми оттенками. Местный терруар с умеренным климатом и перепадами температур между днем и ночью способствовал гармоничному развитию кислотности и ароматики, что отражалось в конечном продукте.
