Красное сухое вино Chateau Quintus Saint-Emilion Grand Cru AOC 2021 0.75 л — классический бордоский бленд с мягкой структурой и сдержанной элегантностью. Виноград был выращен в Сент-Эмильоне, на склонах холмов, на известняково-глинистых почвах с хорошим дренажем. Этот терруар входит в список ЮНЕСКО и считается одним из старейших в Бордо. 2021 год был непростым. Зима была мягкой, весной прошли заморозки, но неровный рельеф оказался хорошей защитой для лоз. Дождливый июнь компенсировался хорошим оттоком воды. Лето было прохладным, а сентябрь — теплым, что обеспечило равномерное созревание. Сбор начался в конце сентября при благоприятной погоде. Ферментация проходила при пониженных температурах с мягкой экстракцией. Выдержка проводилась во французских дубовых бочках, часть из них новые. Вино демонстрирует более классический стиль по сравнению с предыдущими годами. Шато Кинтюс Сент-Эмильон Гран Крю АОС — это пятое детище компании Clarence Dillon, а название отсылает к древнеримской традиции (пятого ребенка в семье нарекали Кинтюсом). Потенциал выдержки винтажа 2021 года — 30 лет. Оценки критиков: Роберт Паркер 93/100, Дженсис Робинсон 16,5/20, Жан-Марк Куарен 95/100.
