Виски Valdespino

Виски Valdespino – это испанский алкоголь, который производится в самом сердце Андалусии в городе Херес-де-ла Фронтера. Выпуском крайне редкого, но желанного гостя на прилавках магазинов занимается одноименная всемирно известная винодельня, которая в первую очередь ассоциируется с хересами экстра-класса. К слову, компания является давним официальным поставщиком этого напитка Королевским дворам Испании и Швеции. Еще в 1264 году король Альфонсо Мудрый за выдающиеся заслуги подарил 30 га виноградников одному из своих 24-х рыцарей – Вальдеспино. Найдены документы, доказывающие, что в 1430 году семья этого воина активно производила херес из сырья, выращенного на этих землях. В 1999 году фирма Valdespino вошла в состав группы Esteves. Сегодня компания Valdespino владеет 400 га виноградников и с 2015 года входит в ТОП-10 лучших виноделен мира.

Основой виски Вальдеспино являются выдержанные испанские и шотландские спирты в пропорции 80/20%. Характерно, что все дистилляты выдерживались в подвалах винодельни в 500-литровых старинных дубовых бочках из-под хересов Олоросо и Пало Кортадо солерного хранения. Напиток не подвергается холодной фильтрации и карамельной коррекции цвета, имеет крепость 43.5% и выпускается ограниченными партиями. Органолептику определяют удивительно легкий аромат и маслянистость, нюансы кондитерских пряностей, кукурузных хлопьев, свежих ягод и карамели во вкусе. Превосходную пару великолепному виски составит крепкая сигара.