Виски Blended Malt

Виски Blended Malt – смешанный (купажированный) солодовый. В отличие от более распространенного и популярного варианта «сингл молт» («односолодового») является блендом солодовых спиртов с нескольких вискикурен. Такой виски не самый редкий, но и не самый массовый. Его можно назвать сортом для ценителей. Среди всего объема солодового виски его доля составляет примерно 20%.

Стоит знать! Чтобы называться Блендед Молт алкоголь должен содержать спирты с не менее чем 2 вискикурен. Они могут производиться только из пророщенного (соложенного) ячменя (молт).

Изначально эту разновидность называли Pure Malt Whisky, то есть «чистый солодовый виски», чтобы отличать и от односолодовых версий, и от смешанных (с добавлением зерновых спиртов). Первые термин использовала компания Glenfiddich в 1963 году, чтобы показать что ее 8-летний виски сделан исключительно из солода. Сегодня Виски Blended Malt в основном выпускается Шотландией, а также некоторыми другими странами, применяющими классическую шотландскую технологию, например, Японией. Возможность смешивания дистиллятов с разных вискикурен дает большие возможности для экспериментов и создания уникальных блендов с многогранным и неповторимым профилем.