Ликеры Joseph Cartron

Ликер Joseph Cartron – это французский десертный алкоголь, выпускаемый одноименной компанией с конца 19 века. Предприятие было основано Джозефом Картроном в самом сердце Бургундии в местечке Нюи-Сан-Жорж. У создателя марки не было наследников, поэтому он завещал бизнес своему брату. В 30-е годы управление перешло к правнуку Джозефа – Арману, который прекратил оптовую торговлю собственного алкоголя. В этот период компания прекрасно зарекомендовала себя во Франции и вышла на международный уровень. Также Арман начал развивать представительства в Канаде, Японии, Бельгии, США, Люксембурге, Германии и Италии. В конце 20 века экспорт ликера за рубеж резко увеличился, а также этот напиток появился в винных картах мишленовских ресторанов. Сегодня компания является крупным поставщиком десертного алкоголя в более чем 150 стран мира.

Производится ликер Джозеф Картрон из отборных плодов из экологически чистых бургундских садов и тропических азиатских стран. Например, какао-бобы на завод поставляют из Кот-д`Ивуара, дыни из Кавайона, вишня из Монморанси и др. Всего марка выпускает более 35 разновидностей ликеров на основе разнообразных фруктов и ягод, кофе, черного чая, ройбуша, клубники и т.п. Для каждого компонента индивидуально подбирается время настаивания и соотношение алкоголя и сахара. В качестве алкогольной основы используется нейтральный спирт, коньяк или бренди. Коллекцию бренда условно можно разделить на три категории. К первой относятся крем-ликеры, изготовленные путем мацерации. Вторая представляет собой десертные напитки, получаемые с помощью дистилляции, а третья – это ликеры, созданные на основе натуральных соков.