Джин Lind & Lime 0,7 л создаётся в Шотландии на городской дистиллерии Port of Leith Distillery и отличается лаконичной рецептурой с акцентом на цитрусовую чистоту. В основе лежит зерновой спирт высокой степени очистки. Производитель использует ограниченное число компонентов: можжевельник, свежую кожуру лайма, лакрицу и розовый перец. Такой минимализм направлен на точное раскрытие каждого элемента. Перед перегонкой проводится мацерация, после чего смесь дистиллируется в медных аппаратах. Вода для доведения крепости проходит дополнительную фильтрацию. В результате формируется сбалансированный профиль с чёткой структурой и яркой свежестью.