Джин Del Professore Monsieur 0,7 л — итальянский напиток из Пьемонта, ставший первым джином в линейке бренда. Он создан на базе Antica Distilleria Quaglia и отражает подход производителя к работе с травами и специями, основанный на традиционных знаниях и тщательном поиске баланса. В основе используется дистиллят можжевельника, в который добавляют смесь специй и трав, свежую цитрусовую цедру и один ингредиент, состав которого не раскрывается. Производственный процесс включает холодную инфузию, мягкую фильтрацию и розлив. Холодное настаивание позволяет сохранить природную свежесть растительных компонентов, а щадящая крупнозернистая фильтрация, по данным производителя, помогает удержать интенсивный аромат и чистоту вкуса. Напиток не выдерживается в бочках. В рецептуре используются можжевельник, лаванда, апельсин и ромашка, формирующие сложный, но мягкий профиль с цветочными и бальзамическими мотивами.
