Джин Gelas 0.7 л был создан известным французским домом Gelas, история которого началась в 1865 году в Гаскони. В процессе изготовления спирты настаивались на тщательно подобранных ингредиентах растительного происхождения, включая можжевеловые ягоды, кардамон, розовый перец, имбирь, ваниль. Для получения мягкости и насыщенного вкуса напиток перегонялся медленно, малыми партиями, в традиционных медных кубах. После дистилляции проводилась бережная фильтрация, благодаря которой конечный продукт обрел высокую чистоту и прозрачность.