Джин Black Tomato 0,7 л — нидерландский дистиллят, созданный на основе редких чёрных томатов, выведенных в Испании и известных под названием Kumato. Этот ингредиент используют в свежем виде. Он не подвергается сушке или термической обработке до мацерации. Производитель подчёркивает, что именно томаты формируют характер напитка, а не служат ароматической добавкой. В рецептуре также применяют классический можжевельник, кориандр, ангелику, цитрусовую цедру и базовый ректифицированный спирт из зерна. Перегонка проходит в медных аламбиках небольшого объёма, отдельными партиями. В состав также добавляют немного морской воды, что создаёт идеальный баланс органолептики.
