Грузинский коньяк купить - большой ассортимент, цены в магазине КРЮ ПРОФИ г. Москва, ул. Профсоюзная, д. 16/10 10:00-22:00 Ежедневно +7 (495) 920-20-02 info@cru.ru

Грузинский коньяк

catalog decoration
Грузинский коньяк очень долгое время был не известен любителям элитных спиртных напитков. В течение многих веков он незаслуженно оставался на вторых ролях, в то время как лидирующие позиции на рынке крепких напитков занимали коньяки из Франции. Но сейчас многое изменилось: грузинский коньяк в наше время пользуется ничуть не меньшей популярностью, чем его аналоги из других стран, а о вкусовых качествах этого спиртного продукта ходят легенды.

О том, когда именно появился грузинский коньяк, никто точно не знает, ведь виноград на территории современной Грузии стали выращивать еще в IX веке. Скорее всего, уже тогда какой-нибудь умелец создал прототип современного благородного коньяка, однако получившийся напиток вряд ли был сильно на него похож. Домыслы домыслами, но факты - вещь суровая. Согласно официальной версии, коньяк в Грузии начали изготавливать в 60-х годах XIX века. Начало массового производства этого крепкого спиртного напитка связано с именем Георгия Болквадзе, ведь именно он основал первое предприятие по изготовлению коньяка на территории Грузии.

Завод был построен в городе Кутаиси в 1865 году. На тот момент ничего подобного не было не только в Грузии, но и во всем Закавказье. Но тогда грузинский коньяк мало кто покупал, ведь у всех на слуху были громкие названия французских напитков, конкурировать с которыми было просто невозможно. Популярными коньяки Грузии стали намного позже. 

В 1881 году открылся крупнейший завод по производству коньяка в столице Грузии - Тбилиси. Стоит отметить, что в Тбилиси был построен не только коньячный завод, но и огромное хранилище высококлассных спиртов. Конечно, все это вряд ли осуществилось бы без участия Давида Сараджишвили. Этот выдающийся человек интересовался не только тонкостями создания коньячных спиртов, но еще и химией, а также активно участвовал в общественной жизни. И все же главной страстью Сараджишвили было производство коньяка, и он даже получил специальное образование в этой области. 

На тбилисском предприятии работали не только опытные виноделы, но еще и химики, ботаники и даже почвоведы. Им необходимо было собрать лучшие терруары и сорта, которые более всего походили бы на всем известные Коломбар, Фоль Бланш и Уни Бланш, ведь грузинскому коньяку предстояло сделать практически невозможное - встать в один ряд со своим французским собратом.

Вскоре предприятия по производству грузинского коньяка появились в Баку, Бессарабии и Ереване. 
А еще позднее были основаны заводы в Дагестане и Молдавии. Так, медленно, но верно грузинский коньяк завоевывал российский алкогольный рынок. 

В 1913 продукция заводов Сараджишвили получила официальное название - «грузинский коньяк». Его изготавливали из лучших образцов местных сортов винограда: Горули, Чинури, Ркацители, Цицка и Цолиули. Спирты, полученные из ягод этих разновидностей, обладали насыщенным ароматом, а их вкус поражал своей многогранностью и утонченностью. Их выдержка осуществлялась в дубовых бочках. В наши дни грузинский коньяк, изготовленный по технологии, предложенной Давидом Сараджишвили, считается одним из лучших, причем разделяют это мнение не только виноделы из Грузии, но и признанные французские мастера коньячного искусства. 

Классификация грузинского коньяка несколько отличается от принятой во Франции системы. Категория крепких спиртных напитков Грузии обозначается звездами, количество которых соответствует числу лет выдержки. Проще говоря, трех-, четырех- или пятизвездочный грузинский коньяк будет обладать теми же характеристиками, что и его французский аналог категории VS. Образцы, выдержанные в течение 6, 8 или 10 лет эквивалентны напиткам класса VSOP. 

Попав на российский алкогольный рынок, коньяки Грузии моментально стали популярными, и в этом нет ничего странного, ведь на тот момент у них попросту не было конкурентов. Но, конечно, и 
высокое качество, а также несравненные вкусовые характеристики этих крепких алкогольных напитков сделали своё дело: вряд ли искушенные дегустаторы из высшего общества (коими и являлась большая часть потребителей коньяка) стали бы пить какую-то «несъедобную» бормотуху. 

К всеобщему удивлению, в период с 1888 по 1913 год коньяк из Грузии завоевал четырнадцать медалей, среди которых были не только серебряные, но и золотые. В то время грузинский коньяк купить мечтали многие, однако удавалось это не всем. Кстати говоря, 1913 год был отмечен для завода Сараджишвили знаменательным событием: предприятие было назначено официальным поставщиком двора Его Императорского Величества. К большому сожалению, сам мастер до этого момента не дожил, однако дело всей его жизни продолжили преемники, которые с теми же ответственностью и энтузиазмом занялись производством элитных спиртных напитков.

С 1918 по 1924 завод, основанный Сараджишвили, переживал не лучшие времена: с приходом в Грузию власти Советов спрос на алкогольную продукцию упал, и не обошла эта участь и грузинский коньяк. Но к счастью, продлилась эта «черная полоса» совсем недолго, и уже через несколько лет напиток вновь купался в лучах славы. Еще бы: ведь он просто создан для этого! Настоящий грузинский коньяк имеет темный янтарный цвет, его букет утонченный и многогранный, а вкусовые качества с годами становятся все интереснее. Разве можно устоять перед таким напитком? 

Кстати, именно Давид Сараджишвили первым в России ввел классификацию грузинских коньяков. Согласно предложенной им системе, грузинский коньяк подразделяется на такие категории, как Граншампань, Финшампань, ОС (очень старый) и Кавказский натуральный. 

К слову сказать, среди поклонников грузинского коньяка были и известные на весь мир личности: Уинстон Черчилль, Иосиф Сталин, Агата Кристи и Фрэнк Синатра. А уж этих людей сложно обвинить в отсутствии вкуса! 

Долгое время качество грузинского коньяка ни у кого не вызывало сомнений, пока его не начали массово подделывать. В самом конце XX века репутация всеми любимого напитка оказалась под угрозой из-за наводнивших алкогольный рынок подделок. Но лихие девяностые прошли, и коньяк из Грузии вновь занял полагающееся ему место — наряду с французскими и армянскими крепкими спиртными напитками, он считается лучшим в своей категории. В наши дни вкусом грузинского коньяка наслаждаются в дорогих ресторанах, на светских раутах и в дегустационных клубах, а его утонченным и неповторимым букетом восхищаются звезды шоу-бизнеса и лидеры мировых держав. Разве на заре его появления, в XIX веке, кто-то мог подумать, что этот крепкий напиток ждет такое большое будущее? Вряд ли. И все-таки грузинскому коньяку удалось совершить невозможное — из малоинтересного продукта стать настоящим деликатесом и даже потеснить своих именитых французских конкурентов. За это мы его и любим!

В данной категории пока что ничего нет.
Цена
Производитель
Выдержка
Выдержка, лет
Год
Объем, л
Крепость, % об.
Применить Выбрано товаров: 0
Статьи по теме
Как пить Коньяк

На вопрос « как правильно пить коньяк ?» ответить невозможно, так как в данном случае возникает другой вопрос — что значит «правильно»? Каж ...

preloader catalog
4,5
Бренд:
Страна:
Грузия
Выдержка, лет:
3
Объем, л:
0.25
Крепость, % об.:
40
Арт. 98132 в наличии
601 ₽
В заявке
Только самовывоз
4,5
Бренд:
Страна:
Грузия
Выдержка, лет:
3
Объем, л:
0.5
Крепость, % об.:
40
Арт. 97445 в наличии
776 ₽
В заявке
Только самовывоз
4,5
Бренд:
Страна:
Грузия
Выдержка, лет:
7
Объем, л:
0.5
Крепость, % об.:
40
Арт. 97444 в наличии
904 ₽
В заявке
Только самовывоз
4,5
Бренд:
Страна:
Грузия
Выдержка, лет:
5
Объем, л:
0.5
Крепость, % об.:
40
Арт. 97443 в наличии
782 ₽
В заявке
Только самовывоз
4,5
Бренд:
Страна:
Грузия
Выдержка, лет:
10
Объем, л:
0.5
Крепость, % об.:
40
Арт. 97422 в наличии
2 297 ₽
В заявке
Только самовывоз
4,5
Бренд:
Страна:
Грузия
Выдержка, лет:
7
Объем, л:
0.5
Крепость, % об.:
40
Арт. 97419 в наличии
1 164 ₽
В заявке
Только самовывоз
4,5
Бренд:
Страна:
Грузия
Выдержка, лет:
5
Объем, л:
0.5
Крепость, % об.:
40
Арт. 97418 в наличии
1 012 ₽
В заявке
Только самовывоз
4,5
Бренд:
Страна:
Грузия
Выдержка, лет:
3
Объем, л:
0.5
Крепость, % об.:
40
Арт. 97571 в наличии
1 046 ₽
В заявке
Только самовывоз
4,5
Бренд:
Страна:
Грузия
Выдержка, лет:
7
Объем, л:
0.5
Крепость, % об.:
40
Арт. 97417 в наличии
1 213 ₽
В заявке
Только самовывоз
4,5
Бренд:
Страна:
Грузия
Выдержка, лет:
5
Объем, л:
0.5
Крепость, % об.:
40
Арт. 97416 в наличии
1 067 ₽
В заявке
Только самовывоз
4,5
Бренд:
Страна:
Грузия
Выдержка, лет:
10
Объем, л:
0.5
Крепость, % об.:
40
Арт. 97415 в наличии
1 337 ₽
В заявке
Только самовывоз
4,5
Бренд:
Страна:
Грузия
Выдержка, лет:
3
Объем, л:
0.5
Крепость, % об.:
40
Арт. 97414 в наличии
956 ₽
В заявке
Только самовывоз
4,5
Бренд:
Страна:
Грузия
Выдержка, лет:
5
Объем, л:
0.5
Крепость, % об.:
40
Арт. 97413 в наличии
984 ₽
В заявке
Только самовывоз
4,5
Страна:
Грузия
Выдержка, лет:
3
Объем, л:
0.5
Крепость, % об.:
40
Арт. 95259 в наличии
721 ₽
В заявке
Только самовывоз
4,5
Страна:
Грузия
Выдержка, лет:
3
Объем, л:
0.25
Крепость, % об.:
40
Арт. 95258 в наличии
361 ₽
В заявке
Только самовывоз
4,5
Страна:
Грузия
Выдержка, лет:
5
Объем, л:
0.25
Крепость, % об.:
40
Арт. 94941 в наличии
356 ₽
В заявке
Только самовывоз
4,5
Страна:
Грузия
Выдержка, лет:
3
Объем, л:
0.25
Крепость, % об.:
40
Арт. 94940 в наличии
342 ₽
В заявке
Только самовывоз
4,5
Бренд:
Страна:
Грузия
Выдержка, лет:
5
Объем, л:
0.5
Крепость, % об.:
40
Арт. 93702 в наличии
880 ₽
В заявке
Только самовывоз
4,5
Бренд:
Страна:
Грузия
Выдержка, лет:
3
Объем, л:
0.5
Крепость, % об.:
40
Арт. 93703 в наличии
845 ₽
В заявке
Только самовывоз
4,5
Бренд:
Страна:
Грузия
Выдержка, лет:
5
Объем, л:
0.5
Крепость, % об.:
40
Арт. 93582 в наличии
808 ₽
В заявке
Только самовывоз
4,5
Бренд:
Страна:
Грузия
Выдержка, лет:
8
Объем, л:
0.5
Крепость, % об.:
40
Арт. 93583 в наличии
1 040 ₽
В заявке
Только самовывоз
4,5
Бренд:
Страна:
Грузия
Выдержка, лет:
3
Объем, л:
0.5
Крепость, % об.:
40
Арт. 93581 в наличии
750 ₽
В заявке
Только самовывоз
4,5
Бренд:
Страна:
Грузия
Выдержка, лет:
5
Объем, л:
0.1
Крепость, % об.:
40
Арт. 71255 в наличии
184 ₽
В заявке
Только самовывоз
4,5
Бренд:
Страна:
Грузия
Выдержка, лет:
14
Объем, л:
0.5
Крепость, % об.:
40
Арт. 71259 в наличии
1 366 ₽
В заявке
Только самовывоз
4,5
Страна:
Грузия
Выдержка, лет:
5
Объем, л:
0.5
Крепость, % об.:
40
Арт. 71257 в наличии
792 ₽
В заявке
Только самовывоз
Просмотренные товары - 25 из 66
article decor image
article decor image
Как пить Коньяк

На вопрос « как правильно пить коньяк ?» ответить невозможно, так как в данном случае возникает другой вопрос — что значит «правильно»? Каждый из поклонников этого древнего и благородного напитка вправе сам решать, как нужно пить коньяк, ведь это дело вкуса. В данной статье мы рискнем и попробуем перечислить лишь некоторые рекомендации по поводу употребления этого легендарного французского напитка, а следовать им или нет — решать Вам.  Одним из самых часто задаваемых вопросов является вопрос « коньяк пьют теплым или холодным?» Специалисты рекомендуют не усердствовать при охлаждении конька и подавать напиток при комнатной температуре. Считается, что в данном состоянии алкогольный напиток в полной мере проявит свои лучшие как ароматические, так и вкусовые качества.  Из какой посуды пьют коньяк? Это очень важный вопрос, так как выбор правильного бокала под коньяк является стопроцентной гарантией того, что Вы получите наивысшее наслаждение при дегустации алкогольного шедевра. Недаром опытные сомелье и кависты большое внимание уделяют именно посуде, из которой необходимо пить спиртные продукты. При желании коньяк, как и любую жидкость, можно пить из любой тары — хоть из горла, однако правильным бокалом под этот продукт считается так называемый бокал тюльпан, который имеет форму закрытого или открытого бутона тюльпана. Бокал, несомненно, должен быть прозрачным, чтобы у Вас была возможность оценить цвет напитка перед дегустацией. У среза вышеописанного бокала концентрируются ароматические оттенки напитка, за что тюльпаны полюбились большинству гурманов. Несколько лет назад в ходу были интересные бокалы шарообразной формы на короткой ножке под названием снифтеры. Предполагалось, что перед употреблением коньяка снифтер необходимо было погреть в ладонях, повращать коньяк по стенкам сосуда, а затем сделать глоток. Бокал тюльпан с коньяком греть нет необходимости, так как в данной посуде ароматы, которые ценитель жаждет услышать, сами выходят на передний план. Еще одним неоспоримым преимуществом тюльпана над снифтером является возможность первого наиболее точно передавать красоту аромата и вкуса напитка. Поэтому на вопрос « из каких бокалов пьют коньяк ?» знатоки в один голос ответят — «из тюльпанов». При этом эксперты отмечают, что снифтер рассеивает ноты букета коньяка, умаляя достоинства ароматного напитка, поэтому мода на шарообразный коньячный бокал осталась в 90-х годах прошлого века.  Профессиональные сомелье не рекомендуют пить коньяк со льдом, так как при попадании льда в бокал с напитком эфирные масла сворачиваются, а структура напитка распадается на части. Соответственно, сложно почувствовать всю красоту вкусоаромата в таком ледяном напитке. Особенно это касается благородных, выдержанных коньяков, букет которых нельзя портить льдом. Что касается молодых продуктов категории VS, то они, скажем так, не привередливы и стойко выдержат «ледовую атаку».  Еще одним нежелательным сочетанием является сочетание коньяка и лимона. По одной из легенд, в России данную традицию ввел император Николай II, который, однажды сделав глоток крепкого коньяка, не нашел под рукой никакой закуски, кроме лимона. Долькой этого цитрусового монарх и закусил. Не стоит закусывать коньяк лимоном по одной простой причине — лимон имеет очень мощные вкус и аромат, способные затмить букет коньяка и убить его послевкусие. Поэтому если у Вас в баре припрятана бутылочка хорошего, дорогого коньяка, то не спешите нарезать лимон. Однако выбор все равно остается за Вами. То же самое можно сказать и о популярной Кока-Коле. Пьют ли коньяк с Колой? Ответ — нет. Хороший коньяк идеален в чистом виде. Стоит, однако, уточнить, что если Вам все же хочется запить коньяк, то лучше всего использовать чистую, негазированную воду.  Когда и как надо пить коньяк? Француз, не раздумывая, ответит, что коньяк — это отличный дижестив, который принято употреблять после завершения трапезы. В России это правило «не прокатит», так как наши соотечественники привыкли пить спиртное и до еды, и во время еды, и после еды. Разумеется, это дело вкуса. Ну а если Вы можете позволить себе использовать дорогой французский коньяк в качестве застольного напитка, то за Вас можно только порадоваться.  Коньяк с чем пьют? Если Вы являетесь поклонником французского напитка, то Вы знаете «золотое правило»: коньяк, кофе, сигара и шоколад. Некоторые сорта коньяка принято также закусывать фруктами. Напоминаю, что все эти правила носят рекомендательный характер, а Вы, если угодно, можете пить коньяк хоть с соленым огурчиком. С чем лучше пить коньяк, решать Вам. Одно можно сказать наверняка — сигара является идеальной парой к коньку. Здесь есть один нюанс: некоторые афисионадо ошибочно полагают, что перед тем, как раскурить сигару, ее кончик необходимо макнуть в коньяк. Виновником того, что данный ритуал стал популярным в кругу ценителей, является не кто иной, как Уинстон Черчилль. Однако премьер был вынужден смачивать кончик сигары. Дело в том, что Черчилль, известный как ярый поклонник хорошего табака и конька, страдал от сильного раздражения на губах, возникавшего под воздействием смол покровного листа сигары. Поэтому врачи оборачивали кончик сигары Черчилля коричневым пергаментом — под цвет табачного листа. Пергамент, конечно, негативно влиял на вкус сигары, поэтому политик смачивал ее кончик коньяком — все лучше.  Что касается самого процесса распития благородного французского напитка, то он больше похож на некое таинство. То есть благородный коньяк принято пить не спеша, маленькими глоточками. Причем слово «пить» по отношению к коньяку употреблять не принято. Этом продуктом нужно наслаждаться, и делать это стоит осторожно, как бы «облизывая» бокал.  На этом разрешите откланяться. Еще раз настоятельно советую Вам прислушиваться к своим желаниям, пить коньяк так, как того требует Ваше настроение. Приятной дегустации!

age notification image
Внимание

Для доступа на сайт магазина «КРЮ ПРОФИ» Вы должны подтвердить свой совершеннолетний возраст.

Сведения, размещённые на сайте, не являются рекламой, носят исключительно информационный характер, и предназначены только для личного использования.

Сайт https://cru.ru/ содержит информацию только для лиц, достигших 18 лет.

Подтверждая свое совершеннолетие, Вы даете согласие на просмотр фото и изучение представленного материала.

18+ ВНИМАНИЕ! МИНЗДРАВ РОССИИ ПРЕДУПРЕЖДАЕТ: ЧРЕЗМЕРНОЕ УПОТРЕБЛЕНИЕ АЛКОГОЛЯ ВРЕДИТ ВАШЕМУ ЗДОРОВЬЮ! КУРЕНИЕ ВРЕДИТ ВАШЕМУ ЗДОРОВЬЮ!