Российский коньяк купить - большой ассортимент, цены в магазине КРЮ ПРОФИ г. Москва, ул. Профсоюзная, д. 16/10 10:00-22:00 Ежедневно +7 (495) 920-20-02 info@cru.ru

Российский коньяк

catalog decoration

Российский коньяк - близкий родственник знаменитого виноградного бренди родом из Франции, приготовленный путем двойной перегонки и последующей выдержки в дубовой бочке. Любой знаток скажет, что словом «коньяк» могут называться только напитки, изготовленные на территории одноименного французского региона, однако на упаковках продукции от отечественных марок мы видим это гордое имя, свидетельствующее о высоком статусе напитка.

Почему так вышло? Ответ на этот вопрос кроется в истории российского коньяка, а также в маркетинговой политике компаний-производителей. Дело в том, что согласно соглашению, заключенному между Францией и Россией, название коньяк в России могут иметь спиртные продукты, которые выпускаются для продажи на внутреннем рынке и в странах СНГ. 

Стоит признать, что некоторые коньяки России способны конкурировать с продукцией от ведущих мировых производителей. Более того, каждый россиянин-гурман должен иметь представление о выдающихся продуктах, которые выпускают отечественные марки.

Первый коньяк в России

Производство коньяка в России было запущено еще в начале XIX века, а первые сведения о перегонке вина относятся к знаменитому городу Кизляру. В то время о выдержке коньяка в дубе для улучшения его свойств никто даже не задумывался, пока в 1865 году в городе Кутаиси не был создан первый напиток, по своим характеристикам напоминавший современный коньяк России. Так началась великая история коньяка в России! 

Уже в 1888 году за дело взялся предприниматель Давид Сараджишвили, который наладил промышленное производство коньяков в Кизляре и Тбилиси. Спустя несколько лет производство коньяка в России значительно расширилось: были открыты заводы в Крыму, Закавказье, Средней Азии и Бессарабии. Однако «сын Грузии» не в одиночку тянул на себе столь тяжелую ношу, так как в царской России была еще одна известная фигура алкогольной промышленности — опытный винодел Николай Леонтьевич Шустов. Благодаря Шустову, коньяк российский приобрел важное значение в стране. Мастер выпускал лучшие коньяки России, ставшие широко востребованными в кругу аристократов и знати. 

Впрочем, коньяки России недолго находились на вершине славы — к 1916 году от былой красоты российских спиртных напитков практически ничего не осталось. Виной тому «сухой закон» и строгая акцизная политика. 

Коньяк в СССР

Российский рынок коньяка начал постепенно возрождаться с 1925 года. СССР получил в наследство от Российской Империи множество коньячных заводов, на которых к 1936 году было налажено производство высококачественной спиртной продукции. После коньячного «затишья» в военные годы обозначился бурный рост данной индустрии, повлекший за собой увеличение производственного объема. На 60-е годы прошлого века пришелся настоящий коньячный бум: один за другим открывались крупные заводы, внедрялись строгие системы контроля качества. В итоге лучший российский коньяк заслуженно получил звание главного напитка граждан СССР. 

Казалось, что в 80-е годы история коньяка в России подошла к завершению. Горбачевская антиалкогольная кампания, а позднее распад Советского Союза и «перестройка» нанесли непоправимый урон винодельческой отрасли в стране. Количество коньячных заводов сократилось в несколько раз, а качество производимой продукции оставляло желать лучшего. «Свобода рынка», которая больше походила на «рыночный беспредел», привела к тому, что российский рынок коньяка наполнился откровенной бормотухой, которую знающий человек не то что пить, а даже нюхать бы не стал. Хороший коньяк российский купить было невозможно, а под видом благородного напитка посетителям баров частенько подсовывали спирт, подкрашенный чаем. 

Когда страсти немного утихли, некогда великой коньячной индустрии России пришлось возрождаться практически с нуля. Впрочем, талантливые виноделы так и сделали — протоптали себе сначала узкую, а затем и более широкую тропинку к славе, повторив путь великих фигур коньячного бизнеса — Шустова и Сараджишвили.

Современные коньяки России

Сегодня в нашей стране действуют несколько крупных коньячных заводов, среди которых Московский межрегиональный винодельческий завод, «Комбинат праздничных вин», «Дагвино», «КиН» и некоторые другие. Российские компании в стремлении достичь совершенства в коньячном бизнесе во многом ориентируются на ведущие французские хозяйства. Будем откровенны, не все виноградники нашей необъятной страны можно назвать образцовыми (по французским меркам), поэтому некоторые компании закупают превосходные спирты во Франции. Впрочем, сегодня уже никто из соотечественников не посмеет назвать коньячное производство «слабым местом» нашей страны, так как под российскими марками на свет выходит по-настоящему качественная продукция. Как свидетельствует статистика, даже в условиях экономического кризиса 2008-2009 гг. коньяк оставался единственной востребованной категорией на рынке спиртного. Согласно прогнозам, в дальнейшем коньячная индустрия России будет развиваться, так как коньяк — это, пожалуй, единственный спиртной напиток, спрос на который постоянно растет. 

Коньяк российский уже давно заслужил уважение и любовь многих гурманов страны. Безусловно, данный продукт сильно отличается от своего французского товарища, даже несмотря на похожие производственные технологии. У него и вкус другой, да и на коньяк российский цена заметно ниже, чем на товары из Франции. Коньяк России купить сегодня не составляет проблем, однако убедительно просим Вас быть бдительными и не попадаться на уловки мошенников, которые не упустят возможности «впарить» доверчивому покупателю подделку. Дабы избежать неприятных сюрпризов, мы предлагаем Вам коньяк российский купить в нашем магазине. Только у нас Вы найдете лучшие коньяки России по доступным ценам и получите консультацию профессиональных кавистов!

В данной категории пока что ничего нет.
Цена
Производитель
Выдержка, лет
Год
Объем, л
Крепость, % об.
Применить Выбрано товаров: 0
Статьи по теме
Как пить Коньяк

На вопрос « как правильно пить коньяк ?» ответить невозможно, так как в данном случае возникает другой вопрос — что значит «правильно»? Каж ...

preloader catalog
4,5
Бренд:
Страна:
Россия
Выдержка, лет:
15
Объем, л:
0.7
Крепость, % об.:
40
Арт. 97710 в наличии
8 094 ₽
В заявке
Только самовывоз
4,5
Бренд:
Страна:
Россия
Год:
1962
Объем, л:
0.7
Крепость, % об.:
40
Арт. 81354 в наличии
46 900 ₽
В заявке
Только самовывоз
4,5
Бренд:
Страна:
Россия
Выдержка, лет:
5
Объем, л:
0.7
Крепость, % об.:
40
Арт. 81097 в наличии
755 ₽
В заявке
Только самовывоз
4,5
Бренд:
Страна:
Россия
Выдержка, лет:
35
Объем, л:
0.5
Крепость, % об.:
40
Арт. 97072 в наличии
8 342 ₽
В заявке
Только самовывоз
4,5
Страна:
Россия
Выдержка, лет:
30
Объем, л:
0.5
Крепость, % об.:
40
Арт. 80679 в наличии
6 424 ₽
В заявке
Только самовывоз
4,5
Бренд:
Страна:
Россия
Выдержка, лет:
20
Объем, л:
0.5
Крепость, % об.:
40
Арт. 80678 в наличии
3 387 ₽
В заявке
Только самовывоз
4,5
Бренд:
Страна:
Россия
Выдержка, лет:
15
Объем, л:
0.5
Крепость, % об.:
40
Арт. 81099 в наличии
3 003 ₽
В заявке
Только самовывоз
4,5
Бренд:
Страна:
Россия
Выдержка, лет:
10
Объем, л:
0.7
Крепость, % об.:
40
Арт. 81100 в наличии
1 120 ₽
В заявке
Только самовывоз
4,5
Бренд:
Страна:
Россия
Выдержка, лет:
3
Объем, л:
0.25
Крепость, % об.:
40
Арт. 81106 в наличии
316 ₽
В заявке
Только самовывоз
4,5
Бренд:
Страна:
Россия
Выдержка, лет:
5
Объем, л:
0.25
Крепость, % об.:
40
Арт. 81104 в наличии
353 ₽
В заявке
Только самовывоз
4,5
Бренд:
Страна:
Россия
Выдержка, лет:
3
Объем, л:
0.5
Крепость, % об.:
40
Арт. 81105 в наличии
141 ₽
В заявке
Только самовывоз
4,5
Бренд:
Страна:
Россия
Выдержка, лет:
5
Объем, л:
0.5
Крепость, % об.:
40
Арт. 81103 в наличии
156 ₽
В заявке
Только самовывоз
4,5
Бренд:
Страна:
Россия
Выдержка, лет:
30
Объем, л:
0.7
Крепость, % об.:
40
Арт. 72349 в наличии
14 038 ₽
В заявке
Только самовывоз
4,5
Бренд:
Страна:
Россия
Выдержка, лет:
25
Год:
1994
Объем, л:
0.7
Крепость, % об.:
40
Арт. 80943 в наличии
11 066 ₽
В заявке
Только самовывоз
4,5
Бренд:
Страна:
Россия
Выдержка, лет:
15
Объем, л:
0.7
Крепость, % об.:
40
Арт. 80942 в наличии
2 845 ₽
В заявке
Только самовывоз
4,5
Бренд:
Страна:
Россия
Выдержка, лет:
20
Объем, л:
0.5
Крепость, % об.:
40
Арт. 70719 в наличии
3 235 ₽
В заявке
Только самовывоз
4,5
Бренд:
Страна:
Россия
Выдержка, лет:
15
Объем, л:
0.5
Крепость, % об.:
40
Арт. 70718 в наличии
2 116 ₽
В заявке
Только самовывоз
4,5
Бренд:
Страна:
Россия
Выдержка, лет:
6
Объем, л:
0.5
Крепость, % об.:
40
Арт. 30568 в наличии
833 ₽
В заявке
Только самовывоз
4,5
Страна:
Россия
Выдержка, лет:
4
Объем, л:
0.7
Крепость, % об.:
40
Арт. 94022 в наличии
3 690 ₽
В заявке
Только самовывоз
4,5
Страна:
Россия
Выдержка, лет:
25
Объем, л:
0.5
Крепость, % об.:
40
Арт. 80677 в наличии
5 506 ₽
В заявке
Только самовывоз
4,5
Бренд:
Страна:
Россия
Выдержка, лет:
15
Объем, л:
0.7
Крепость, % об.:
40
Арт. 94020 в наличии
4 240 ₽
В заявке
Только самовывоз
4,5
Страна:
Россия
Выдержка, лет:
17
Объем, л:
0.7
Крепость, % об.:
40
Арт. 15749 в наличии
4 340 ₽
В заявке
Только самовывоз
Просмотренные товары - 25 из 133

Коллекции алкоголя от крю профи

article decor image
article decor image
Как пить Коньяк

На вопрос « как правильно пить коньяк ?» ответить невозможно, так как в данном случае возникает другой вопрос — что значит «правильно»? Каждый из поклонников этого древнего и благородного напитка вправе сам решать, как нужно пить коньяк, ведь это дело вкуса. В данной статье мы рискнем и попробуем перечислить лишь некоторые рекомендации по поводу употребления этого легендарного французского напитка, а следовать им или нет — решать Вам.  Одним из самых часто задаваемых вопросов является вопрос « коньяк пьют теплым или холодным?» Специалисты рекомендуют не усердствовать при охлаждении конька и подавать напиток при комнатной температуре. Считается, что в данном состоянии алкогольный напиток в полной мере проявит свои лучшие как ароматические, так и вкусовые качества.  Из какой посуды пьют коньяк? Это очень важный вопрос, так как выбор правильного бокала под коньяк является стопроцентной гарантией того, что Вы получите наивысшее наслаждение при дегустации алкогольного шедевра. Недаром опытные сомелье и кависты большое внимание уделяют именно посуде, из которой необходимо пить спиртные продукты. При желании коньяк, как и любую жидкость, можно пить из любой тары — хоть из горла, однако правильным бокалом под этот продукт считается так называемый бокал тюльпан, который имеет форму закрытого или открытого бутона тюльпана. Бокал, несомненно, должен быть прозрачным, чтобы у Вас была возможность оценить цвет напитка перед дегустацией. У среза вышеописанного бокала концентрируются ароматические оттенки напитка, за что тюльпаны полюбились большинству гурманов. Несколько лет назад в ходу были интересные бокалы шарообразной формы на короткой ножке под названием снифтеры. Предполагалось, что перед употреблением коньяка снифтер необходимо было погреть в ладонях, повращать коньяк по стенкам сосуда, а затем сделать глоток. Бокал тюльпан с коньяком греть нет необходимости, так как в данной посуде ароматы, которые ценитель жаждет услышать, сами выходят на передний план. Еще одним неоспоримым преимуществом тюльпана над снифтером является возможность первого наиболее точно передавать красоту аромата и вкуса напитка. Поэтому на вопрос « из каких бокалов пьют коньяк ?» знатоки в один голос ответят — «из тюльпанов». При этом эксперты отмечают, что снифтер рассеивает ноты букета коньяка, умаляя достоинства ароматного напитка, поэтому мода на шарообразный коньячный бокал осталась в 90-х годах прошлого века.  Профессиональные сомелье не рекомендуют пить коньяк со льдом, так как при попадании льда в бокал с напитком эфирные масла сворачиваются, а структура напитка распадается на части. Соответственно, сложно почувствовать всю красоту вкусоаромата в таком ледяном напитке. Особенно это касается благородных, выдержанных коньяков, букет которых нельзя портить льдом. Что касается молодых продуктов категории VS, то они, скажем так, не привередливы и стойко выдержат «ледовую атаку».  Еще одним нежелательным сочетанием является сочетание коньяка и лимона. По одной из легенд, в России данную традицию ввел император Николай II, который, однажды сделав глоток крепкого коньяка, не нашел под рукой никакой закуски, кроме лимона. Долькой этого цитрусового монарх и закусил. Не стоит закусывать коньяк лимоном по одной простой причине — лимон имеет очень мощные вкус и аромат, способные затмить букет коньяка и убить его послевкусие. Поэтому если у Вас в баре припрятана бутылочка хорошего, дорогого коньяка, то не спешите нарезать лимон. Однако выбор все равно остается за Вами. То же самое можно сказать и о популярной Кока-Коле. Пьют ли коньяк с Колой? Ответ — нет. Хороший коньяк идеален в чистом виде. Стоит, однако, уточнить, что если Вам все же хочется запить коньяк, то лучше всего использовать чистую, негазированную воду.  Когда и как надо пить коньяк? Француз, не раздумывая, ответит, что коньяк — это отличный дижестив, который принято употреблять после завершения трапезы. В России это правило «не прокатит», так как наши соотечественники привыкли пить спиртное и до еды, и во время еды, и после еды. Разумеется, это дело вкуса. Ну а если Вы можете позволить себе использовать дорогой французский коньяк в качестве застольного напитка, то за Вас можно только порадоваться.  Коньяк с чем пьют? Если Вы являетесь поклонником французского напитка, то Вы знаете «золотое правило»: коньяк, кофе, сигара и шоколад. Некоторые сорта коньяка принято также закусывать фруктами. Напоминаю, что все эти правила носят рекомендательный характер, а Вы, если угодно, можете пить коньяк хоть с соленым огурчиком. С чем лучше пить коньяк, решать Вам. Одно можно сказать наверняка — сигара является идеальной парой к коньку. Здесь есть один нюанс: некоторые афисионадо ошибочно полагают, что перед тем, как раскурить сигару, ее кончик необходимо макнуть в коньяк. Виновником того, что данный ритуал стал популярным в кругу ценителей, является не кто иной, как Уинстон Черчилль. Однако премьер был вынужден смачивать кончик сигары. Дело в том, что Черчилль, известный как ярый поклонник хорошего табака и конька, страдал от сильного раздражения на губах, возникавшего под воздействием смол покровного листа сигары. Поэтому врачи оборачивали кончик сигары Черчилля коричневым пергаментом — под цвет табачного листа. Пергамент, конечно, негативно влиял на вкус сигары, поэтому политик смачивал ее кончик коньяком — все лучше.  Что касается самого процесса распития благородного французского напитка, то он больше похож на некое таинство. То есть благородный коньяк принято пить не спеша, маленькими глоточками. Причем слово «пить» по отношению к коньяку употреблять не принято. Этом продуктом нужно наслаждаться, и делать это стоит осторожно, как бы «облизывая» бокал.  На этом разрешите откланяться. Еще раз настоятельно советую Вам прислушиваться к своим желаниям, пить коньяк так, как того требует Ваше настроение. Приятной дегустации!

age notification image
Внимание

Для доступа на сайт магазина «КРЮ ПРОФИ» Вы должны подтвердить свой совершеннолетний возраст.

Сведения, размещённые на сайте, не являются рекламой, носят исключительно информационный характер, и предназначены только для личного использования.

Сайт https://cru.ru/ содержит информацию только для лиц, достигших 18 лет.

Подтверждая свое совершеннолетие, Вы даете согласие на просмотр фото и изучение представленного материала.

18+ ВНИМАНИЕ! МИНЗДРАВ РОССИИ ПРЕДУПРЕЖДАЕТ: ЧРЕЗМЕРНОЕ УПОТРЕБЛЕНИЕ АЛКОГОЛЯ ВРЕДИТ ВАШЕМУ ЗДОРОВЬЮ! КУРЕНИЕ ВРЕДИТ ВАШЕМУ ЗДОРОВЬЮ!