Арманьяк Sempe 1961 0,7 л произведен в престижном гасконском субрегионе Ба-Арманьяк и отличается не только яркой терруарном стилистикой, но и собственным неповторимым характером. Большое влияние оказал год урожая, который был отмечен благоприятными погодными условиями. Качество винограда было очень высоким, поэтому и было принято решение о создании миллезимной версии. Производство включало в себя дистилляцию в медных аламбиках и длительную выдержку в бочках из гасконского дуба, что придало напитку насыщенный аромат и глубокий вкус. Этот арманьяк получил высокие оценки критиков и был отмечен наградами на международных конкурсах, включая двойную золотую медаль на World Armagnac Awards.