Южноафриканское вино из сорта Марсан

Виноград Марсан (Marsanne) является одним из ключевых сортов винограда в регионе Рона во Франции. Благодаря своей уникальной ароматике и способности к купажированию, он стал популярным и в других странах, включая ЮАР.

Марсан был завезен в Южную Африку в начале XX века и первоначально использовался для создания игристых вин. Однако со временем виноделы стали использовать его и для создания тихих вин, что позволило расширить ассортимент производимых вин.

Сегодня южноафриканские виноделы создают из Марсана различные типы вин — от сортовых до купажированных, а также используют его для создания вин в винтажном стиле.

Сортовые вина из Марсана обладают соломенно-жёлтым цветым, интенсивным ароматом с нотами персика и миндаля. Они также отличаются насыщенным вкусом с тонами меда и абрикоса.
Купажированные вина, в которых используется Марсан, имеют более сложный вкус и аромат, благодаря сочетанию с другими сортами винограда, такими как Шенен Блан, Гренаш Блан, Семильон и Вионье.

Вина из Марсана подаются при температуре 8-10 градусов Цельсия, чтобы наилучшим образом раскрыть их аромат и вкус.