Вино Vallone Appassimento Salento IGP 2023 0.75 л создаётся методом аппассименто, при котором тщательно отобранные гроздья высушиваются на воздухе, концентрируя природную сладость и усиливая глубину аромата. Урожай собирают вручную в регионе Саленто, известном богатством почв, пропитанных минералами и согретых щедрым солнцем Средиземноморья. Благодаря уникальному микроклимату полуострова виноград сохраняет яркость вкуса и приобретает исключительный характер, выраженный насыщенной структурой и многогранностью оттенков.