Вино Jo Salento Negroamaro 2018 г. 0.75 л - красное сухое итальянское вино из региона Апулия категории IGT. При возделывании лозы практикуют органические и биодинамические методы. Сбор урожая осуществляется вручную в середине сентября. Ягоды сортируют и подвергают мягкому прессованию. Мацерация производится в стальных чанах в течение 3 недель. Ферментация сусла осуществляется под температурным контролем. Выдержка винтажа длится 12 месяцев в дубовых бочках. После бутилирования напиток выдерживается еще 6 месяцев в бутылке.
