Красное сухое вино Barthenau Vigna S. Urbano Alto Adige DOC 2016 год 0,75 л произведено на территории итальянской области Трентино-Альто-Адидже из отборного местного винограда Pinot Noir с семидесятилетних лоз. Почвы в регионе сбора формируются из обильных отложений гравия, гальки, глины и известняка. После короткой низкотемпературной мацерации сусло сбраживалось десять дней при 28 градусах. Вызревание вина осуществилось в три этапа: сначала его поместили в небольшие французские бочки на год, затем спиртное из этих бочек объединили и залили в большую дубовую тару на восемь месяцев, далее напиток созревал в бутылках. Этот экземпляр имеет способность к долгому хранению,со временем развивается тонкий вкус, который с годами становится более многогранным.
