Вино Dvalebi Cellar Shavkapito Kvevri Nodoseuli 2021 0.75 l – это красный сухой грузинский алкоголь, изготовленный из винограда сорта Шавкапито урожая 2021 года. Ягоды были собраны с лоз, произрастающих в деревне Шиндиси. Спелый виноград подвергается сортировке, а после традиционной винификации без удаления кожицы в течение двух недель. После напиток фильтруют, а сок сбраживают в глиняных кувшинах на протяжении полугода. Затем вино стабилизируется 3 месяца и разливается при крепости 12.5%. Содержание сахара в готовом напитке не превышает 4 г/л.
