Вино Шалва Гварамадзе Царапи 0,75 л — напиток, отражающий традиции кахетинского виноделия. Его изготавливают на винодельне Шалвино, основанной в 2008 году в регионе Кахети. Здесь на собственных виноградниках микрозоны Царапи, недалеко от селения Карденахи, выращивают автохтонный сорт Ркацители. Урожай собирают вручную, чтобы сохранить природную чистоту ягод. Брожение происходит в глиняных амфорах — Квеври, по древней грузинской технологии, в сочетании с современным контролем температуры в стальных ферментаторах. Натуральные дрожжи и длительная выдержка не менее пяти месяцев придают напитку насыщенный золотисто-чайный оттенок и особую глубину вкуса. Этот продукт объединяет уважение к традиции и современные подходы к качеству.
