Вино Okureshuli

Линейка Okureshuli от ООО «Цинандальский старый винный погреб» связана с редким сортом Усахелоури, который выращивают только в Okureshis Usakhelouri — микрозоне на западе Грузии, в регионе Рача-Лечхуми (муниципалитет Цагери). Эта зона охватывает сёла Зуби, Исундера, Окуреши, Офитара, Ладзгверия и Махура на склонах по обоим берегам реки Цхенисцкали на высотах 350–650 м; долину с севера и востока экранирует массив Хвамли, а с запада — хребет Аскхи. Климат даёт 1900–2000 часов солнечного сияния в год, тёплое лето и прохладные ночи в сентябре–октябре; почвы — тяжёлые суглинки и лёгкие глины с участками лептозолей, в том числе на известняке.

По спецификации PDO вино должно быть произведено исключительно из сорта Усахелоури, выращенного в этой микрозоне, с винификацией внутри зоны (розлив допускается в пределах Грузии); стилевые категории — сухое, натурально полусухое и натурально полусладкое.

Для этих вин характерны чистые ягодные ароматы, гармоничный вкус и естественный баланс кислотности и сладости. В работе сочетаются традиционные методы и современные подходы, что позволяет сохранить типичность терруара и подчеркнуть природные особенности Усахелоури.

Okureshuli — это линейка вин, которая фокусируется на терруаре Окуреши и автохтонном сорте, для которого эта микрозона исторически признана эталонной.