Белое сухое вино Pascal et Nicolas Reverdy Terre de Maimbray Sancerre AOC 2019 0.375 л отличается изысканной лёгкостью и чистотой, свойственной лучшим образцам из долины Луары. Виноградники хозяйства Паскаль и Николя Реверди раскинулись на холмах вокруг деревни Мембрэ, где преобладают древние известковые отложения, придающие вкусу характерную напряжённость и каменный оттенок. Ягоды проходят строгий ручной отбор, после чего отправляются на прессование и последующую ферментацию в стальных чанах при чётко контролируемой температуре. Выдержка на осадке продолжается около полугода, причём вино не фильтруют, чтобы максимально сохранить его природную структуру и живость. Главная особенность этого винтажа — способность передавать тонкие нюансы терруара, делая вкус насыщенным, но при этом очень питким. Сансер Руж Тэр де Мэмбрэ Паскаль и Николя Реверди 2019 года получил 92/100 баллов от критиков за гармоничный баланс и стойкое послевкусие.
