Белое сухое вино Marc Morey Chassagne-Montrachet 2018 года 0,75 л — это щедрое и выразительное бургундское Шардоне из урожая, который виноделы региона единодушно называют исключительным. Виноград собран с участков в коммуне Шассань-Монраше, где глинисто-известковые почвы и восточная экспозиция склонов позволяют ягодам достигать полной зрелости, сохраняя минеральную основу. 2018 год стал редким сочетанием качества и количества: после влажной зимы, пополнившей запасы грунтовых вод, лето выдалось жарким и сухим, а прохладные ночи помогли винограду удержать свежую кислотность, что придало винтажу одновременно богатство вкуса и энергию. Ферментация проходила спонтанно с натуральными дрожжами, после чего вино выдерживали около 10 месяцев в дубовых бочках (доля нового дуба 25-30%) на тонком осадке с регулярным батонажем. Критики высоко оценили этот винтаж: 91/100 балл от Wine Spectator, 90/100 баллов от Vinous и 95/100 баллов от немецкого гида Gute Weine. Потенциал хранения составляет 10–12 лет.
