Аргентинское вино провинции San Juan
Аргентинская провинция San Juan (Сан-Хуан) — один из ведущих винодельческих регионов, уступающий по масштабам производства только Мендосе. Он выпускает пятую часть (то есть около 20%) от общего количества всех вин Аргентины. Регион расположен в центральной части страны, его климат жаркий и засушливый, с высокой солнечной активностью и резкими перепадами температур днём и ночью. Эти условия способствуют созреванию винограда с высокой концентрацией сахара и ароматических соединений. Основные виноградники находятся в долинах, которые орошаются водами рек, питаемых ледниками Анд, что обеспечивает растениям стабильный доступ к влаге даже в засушливые периоды.
Сан-Хуан специализируется на производстве красных и белых вин, а также десертных и креплёных. Среди красных сортов преобладают Сира, Бонарда и Мальбек, из которых получаются насыщенные и фруктовые напитки с умеренными танинами. Белые вина региона чаще всего производятся из сортов Торронтес, Шардоне и Москатель. Они отличаются выразительной свежестью и цветочными ароматами. Сан-Хуан также известен своими сладкими и креплёными образцами, а некоторые хозяйства активно развивают органическое и биодинамическое виноделие.
На мировом рынке австралийское вино из провинции San Juan не так широко известны, как вина из Мендосы, однако стабильно находят своего потребителя благодаря доступной цене и хорошему качеству. В последние годы регион активно работает над улучшением репутации своей продукции, что находит отражение в растущем количестве положительных отзывов критиков и международных наград. Некоторые хозяйства успешно экспортируют свои вина, особенно в страны Азии и Европы.