Аргентинское вино из сорта Пино Нуар

Пино Нуар — это красный сорт винограда с французскими корнями, который славится своей нежной ароматикой и утонченным вкусом. Характеризуется нотами красных ягод, вишни, клубники, и иногда можно уловить даже дымчатые и пряные нюансы. Вина из этого сорта обычно обладают изысканным, плавным вкусом и мягкими танинами, что делает их очень привлекательными для ценителей красных вин.

Сорт Пино Нуар был завезен в Аргентину в конце XX века, преимущественно из Франции. Первоначально он был засажен в регионе Мендоза, который считается наиболее известным винодельческим районом страны. Со временем, благодаря своей способности адаптироваться к различным климатическим условиям, сорт распространился по другим аргентинским регионам, таким как Сан-Хуан, Неукен и Патагония, где делают лучший пино нуар в стране.

Патагония, славится своим прохладным климатом с суровыми ветрами и обильными осадками. Этот климат идеально подходит для выращивания Пино-Нуар. Вина здесь получаются полнотелыми, со свежей кислинкой, без «джемовости».

В Аргентине производят разнообразные вина из сорта Пино Нуар. Среди них можно выделить сортовые, представляющие собой выразительные и характерные вина с бархатистой текстурой, ярким фруктовым вкусом и сложным букетом ароматов.

Также принято добавлять этот виноград купажи, где Пино Нуар сочетается с другими сортами, такими как Мальбек, Мерло и Сира. В купажи с Пино-Нуар добавляет ароматику, глубину и элегантность.

Пино Нуар — это вино, которое прекрасно сочетается с разнообразными блюдами благодаря своей умеренной кислотности и нежным танинам. Его рекомендуется подавать при температуре около 14-16°C.