Ликер Strega

Ликер Strega – это старинный итальянский десертный напиток, выпуском которого занимается семейная компания SA Distilleria Liquore Strega. Предприятие было основано в 1860 году в городе Беневето (регион Кампания) Джузеппе и Кармине Винченцо Альберти. Название напитка переводится как «ведьма». По легенде, на горе, расположенной рядом с заводом, проводился шабаш ведьм. Винодел, проходивший неподалеку, помог одной из колдуний выбраться из-под упавшего дерева. В благодарность она поведала своему спасителю о секретах изготовления напитка, но взамен взяла с него обещание никому о нем не рассказывать. Так, точный рецепт травяного эликсира по сей день держится в секрете. Ликер Стрега приобрел мировую известность после проведения масштабных рекламных кампаний. Этот напиток часто упоминался в нескольких произведениях искусства, среди которых фильм «Крёстный отец» и роман «Прощай, оружие!» Хемингуэя. Сегодня десертный алкоголь является обладателем множества наград на конкурсах спиртного в Италии и США.

Производится ликер Стрега на основе 70 разнообразных трав, кореньев, цветов, пряностей и специй, таких как цейлонская корица, анис, фенхель, мята, флорентийский ирис, апеннинский можжевельник, шафран из Абруццо, фундук и др. Растительные компоненты по отдельности настаивают на высококлассной спиртовой основе, а затем смешивают в нужных пропорциях. Далее напиток переливают в обожженные изнутри дубовые бочки для выдержки. По завершении ликер смешивается с водой для достижения необходимой крепости. Готовый алкоголь разливают в элегантные сосуды объемом 0.7 и 1 л, оформленные в стиле модерн и закупоренные пробкой из натурального дуба.