Ликер Nonino

Ликер Nonino выпускается одноименной итальянской компанией, основанной в 1897 году Орацио Нонино. Винодельня расположена на северо-востоке страны в регионе Фриули в Перкото. Здесь же культивируют виноград, который служит основой для премиального напитка. В 1984 году компания стала первой, кто создал дистиллят из цельных ягод винограда сорта Москато Джалло, культивируемого на плантациях Бесенелло. В конце 90-х годов прошлого века компания начала производство ликеров в промышленных масштабах. Десертный алкоголь разливали в сосуды, созданные по специальному заказу известными компаниями Ридель, Баккара и Венини. В 2002 году династия Нонино была удостоена премии «Винный Оскар», присужденной Итальянской Ассоциацией Сомелье. Сегодня семью в народе называют «виноградными революционерами». В собственных погребах компании имеется около 1500 небольших бочек для выдержки, изготовленных из дуба, акации и вишневого дерева.

Производится ликер Нонино на основе классического зернового спирта или аквавита – скандинавской виноградной водки. Важно, что при изготовлении дистиллята используется не жмых, а цельные ягоды. В качестве ароматных добавок используются душистые травы, собранные в высокогорных районах Альп, а также натуральные свежие фруктовые соки и разнообразные пряности. Сначала сырье длительное время мацерируют на спиртовой основе, после чего экстракты выдерживают в чанах их нержавеющей стали или деревянных емкостях. Для хранения алкоголя используются как нейтральные дубовые бочки, так и баррики из-под хереса. Готовый ликер разливается в бутылки необычной формы, напоминающей аптекарские флаконы объемом от 0.05 до 2 л. В коллекции бренда представлены как классические вариации десертного напитка на травяной основе, так и фруктовые. Премиальный алкоголь в стильных сувенирных коробках в паре с бокалами станет прекрасным подарком на любое торжество.