Ликер Hirsch Rudel

Ликер Hirsch Rudel выпускается одноименной немецкой компанией, основанной в 2013 году в западной части Германии в городе Бонн. История уникального напитка уходит в начало 20 столетия. Элли – бабушка создателя марки – в молодости изготавливала разнообразные настои из трав, кореньев, цветов и семян, которые сама же и собирала. Однажды она обнаружила стадо благородных оленей, пасущихся на краю луга. Вдохновленная ими, она снова и снова возвращалась в это необычное место. Два поколения спустя ее внук Дирк Верпуртер нашел в семейном поместье старую тетрадь своей бабушки, в которой был записан рецепт бальзама. Дирк изготовил по нему напиток, а в 2014 году представил его широкой публике. Название бренда также было выбрано не случайно, а переводится оно как «стадо оленей». Сегодня ликер выпускается ограниченными сериями – всего по 3 тысячи бутылок ежегодно.

В состав ликера Хирш Рудл входит 31 растительный компонент (валериана, горечавка, корень дягиля, кориандр, золототысячник, любисток и др). Все компоненты подвергают мацерации на спирте высшей степени очистки, а после доводят до нужной крепости с помощью очищенной воды. Считается, что 35-процентный ликер, благодаря своему составу, способен пробуждать аппетит и улучшать пищеварение. Готовый напиток разливают в декантеры объемом 0.05, 0.5 и 1.5 л, на этикетке которых изображены олени, ставшие символом компании. Каждый сосуд имеет свой уникальный номер и снабжается небольшим буклетом на горлышке.