Ликер Coeur du Breuil

Coeur du Breuil — первый в мире премиальный ликер, созданный на основе легендарного нормандского кальвадоса. Бренд разработан прославленным французским домом Château du Breuil с целью объединить многовековые традиции дистилляции региона Пэи д’Ож (Pays d'Auge) и утонченную современную эстетику. Философия торговой марки, чье название переводится как «Сердце Брёйля», отражает стремление мастеров погреба передать самую суть спелых фруктов в десертной форме. Напиток производится непосредственно в историческом нормандском поместье XVI века, окруженном обширными яблочными садами.

В основе технологического процесса лежит искусный купаж благородных, выдержанных в дубовых бочках кальвадосов высокого класса. Спирты смешиваются со свежевыжатым яблочным соком из нескольких селекционных сортов и натуральным сахаром в секретных пропорциях, известных только главному мастеру погреба. Такой метод позволяет достичь умеренной крепости в 24% и избежать приторности, сохранив живую фруктовую кислотность и изящные древесно-танинные нюансы. Созревание и финальная гармонизация бленда проходят в старинных влажных погребах замка Breuil.

Флагманский продукт бренда — Liqueur au Calvados — обладает маслянистой текстурой и нежным цветом спелого яблока. Букет ликера раскрывается яркими тонами свежих плодов, марципана, фиников и легким древесным финишем. Ликер Coeur du Breuil признан мировыми экспертами и удостоен звания «Лучший в своем классе» на престижном конкурсе в Лондоне. Продукт выступает великолепным охлажденным дижестивом, подается с десертами или служит идеальной основой для утонченных авторских коктейлей.