Граппа Bottega Sandro Fume Invecchiata 0.7 — выдержанный итальянский дистиллят компании Bottega, созданный из отборной виноградной выжимки. Сырье получают из винограда, выращенного на холмистых участках северо-востока Италии, где умеренный климат и заметные перепады дневных и ночных температур способствуют равномерному созреванию ягод. Свежую выжимку подвергают перегонке, стремясь сохранить характер исходного сырья. После дистилляции граппу выдерживают в деревянных бочках. Контакт с древесиной сроком от 12 месяцев смягчает спиртовую основу, придает напитку золотисто-янтарный оттенок и формирует более сложный профиль.
